Pepernoten rollen met kleine handen

Zo doe je het

1. Alles klaarzetten
   Zet de ingrediënten op tafel en kies een basisrecept voor de hoeveelheden. Laat je kind wegen en in de kom scheppen, want de weegschaal is voor veel kinderen het leukste deel van de keuken.
2. Het deeg kneden
   Kneed alles met de handen tot een soepel deeg. Het wordt eerst kleverig en later zacht, dus laat je kind niet schrikken van de eerste minuut.
3. Even rusten
   Zet het deeg een half uur in de koelkast, dan wordt het stevig en plakt het minder. Gebruik die tijd om samen op te ruimen of een boekje te lezen.
4. Balletjes rollen
   Rol van het deeg kleine bolletjes tussen de handpalmen en leg ze met ruimte ertussen op de bakplaat. Tel ze hardop mee, dan weet je straks ook of er eentje is verdwenen.
5. Bakken en afkoelen
   Bak ze in een oven van rond de 170 graden tot ze goudbruin zijn, ongeveer een kwartier. De ouder doet de oven, en wachten tot ze afgekoeld zijn is het zwaarste deel.

Ollie zegt:

“Een pepernoot is een bolletje met een geheim. Het geheim zit in de kruiden.”